Zutaten
- 60 g Bärlauch sehr fein gehackt
- 250 g Butter weich
- 1 TL Zitronenabrieb
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Bärlauch sehr fein hacken (z.B. mit einem Kompaktmixer).60 g Bärlauch
- Bärlauch mit Butter, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer mischen.60 g Bärlauch, 250 g Butter, 1 TL Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer
- Die Bärlauchbutter auf ein Stück Klarsichtfolie geben, zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Bärlauchbutter in Scheiben schneiden und genießen.
Notizen
Perfekt als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Gerichten.