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Caprese-Salat

Caprese-Salat mit Avocado und Tomaten

Für meinen aromatischen Caprese-Salat mit Avocado brauchst du nur wenige Zutaten und gerade einmal 10 Minuten Zeit.
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Gericht: Salat, Vorspeise
Küche: Italienisch inspiriert
Keyword: Avocado, einfach, Mozzarella, schnell, Sommerlich, Tomate
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 211kcal
Autor: Emmas Klein

Zutaten

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 400 g Tomaten
  • 125 g Mozzarella Mini-Kugeln
  • 0.5 Bund Basilikum

Dressing Zutaten

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Aceto Balsamico
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Tomaten in kleine Stücke schneiden. Mozzarella abtropfen lassen. Basilikum-Blätter abzupfen.
    1 Avocado, 400 g Tomaten, 125 g Mozzarella, 0.5 Bund Basilikum
  • Aus Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.
    3 EL Olivenöl, 1 EL Aceto Balsamico, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer
  • Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.

Nährwerte

Serving: 1g | Calories: 211kcal