Philadelphia-Torte mit Mandarinen
Erfrischende Philadelphia-Torte mit Mandarinen, cremig und fruchtig, perfekt für heiße Sommertage ohne Backen.
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Portionen: 12 Stücke
Kalorien: 350kcal
Zutaten
Für den Boden
- 200 g Butterkekse zerkleinert
- 100 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
- 400 g Frischkäse Doppelrahmstufe
- 250 g Magerquark
- 200 ml Sahne geschlagen
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 6 Blätter Gelatine eingeweicht
- 1 Dose Mandarinen abgetropft
Anleitungen
- Butterkekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter vermischen. In eine Springform drücken und kalt stellen.200 g Butterkekse, 100 g Butter
- Frischkäse, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Gelatine auflösen und unterrühren. Geschlagene Sahne unterheben.400 g Frischkäse, 250 g Magerquark, 100 g Zucker, 2 Pck. Vanillezucker, 6 Blätter Gelatine, 200 ml Sahne
- Die Füllung auf den Keksboden geben, glatt streichen und mit Mandarinen belegen.1 Dose Mandarinen
- Die Torte mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
Notizen
Für eine vegetarische Variante Agar-Agar statt Gelatine verwenden.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 8g | Fat: 20g | Saturated Fat: 12g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 80mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 8mg | Iron: 1mg