Schnelle Käsespätzle
Ein einfaches und schnelles Rezept für Käsespätzle, ein traditionelles süddeutsches Gericht mit Spätzle und Käse.
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Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 886kcal
Zutaten
- 1 Zwiebel(n), gewürfelte
- Butter
- 400 ml Sahne
- 0.5 Bund Petersilie, gehackte
- Salz und Pfeffer
- 200 g Emmentaler, geriebener
- 1 kg Spätzle, frische, aus dem Kühlregal
- Fett für die Form
Anleitungen
- Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Zwiebel(n), gewürfelte, Butter, 400 ml Sahne, 0.5 Bund Petersilie, gehackte, Salz und Pfeffer
- Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben.200 g Emmentaler, geriebener, 1 kg Spätzle, frische, aus dem Kühlregal
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im heißen Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.200 g Emmentaler, geriebener, Fett für die Form
Nährwerte
Calories: 886kcal